BOSKA 1896 collectie Cracking Knife Pro kaasbreekmes 5,51 inch

Het BOSKA 1896 collectie Cracking Knife Pro kaasbreekmes heeft een lemmet van roestvrij staal en een volledig doorlopende angel voor stabiliteit bij het openbreken van harde Parmezaanse kaas. Het professionele mes is bedoeld voor kaaswinkels en keukens. Kerf de korst eerst met een PRO Scoring Knife, steek vervolgens twee PRO Parmesan Knives in de kaas en gebruik dit breekmes als hefboom op meerdere punten langs de kerf. Herhaal aan beide kanten. Het kunststof handvat ligt comfortabel in de hand; handwas helpt de scherpte en kwaliteit te behouden, al is het mes vaatwasserbestendig.